Jiří Kalát, sám sebe označuje za cestujícího pisálka přednášejícího pro lidi, kteří rádi naslouchají. Ze stejného důvodu je také učitelem dějepisu. V roce 2021 se zúčastnil expedice Černobyl na kolečkách, kdy doprovázel Honzu Duška trpícího roztroušenou sklerózou na Ukrajinu, přesněji do Černobylu, Kyjeva a pohoří Čornohora, o cestě posléze napsal knihu (nesoucí jméno expedice) na podporu Domova sv. Josefa v Žirči.
Rok strávil studiem izraelsko-palestinských vztahů v Jeruzalémě a poté vydal knížku Všichni tady lžou. Na podzim roku 2023 se na pultech knihkupectví objevila jeho třetí kniha s názvem Tři a Půl Arabárny. Ze svojí lásky k severu, potažmo ke Grónsku, se vyznal společně s Pavlem Stejskalem v roce 2025 v knize Komár s mrazem.
V rámci svých průvodcovský cest se JIří zaměřuje především na oblast Magribu (speciálně Maroka), Balkánu (tam hraje prim Bosna a Hercegovina), a na závěr pak cesty po severu Evropy ( jeho dlouhodobou láskou je Estonskou a tou novou zase Grónsko).
